Recept på Godaste Fisksoppan med ljuvligt bröd till!

 

Som ni önskat, här kommer receptet.

På den ljuvligaste fisksoppan jag vet. Samt det där brödet vi provbakade för ett litet tag sedan och sedan har marathonbakat jag vet inte hur många gånger. Ni måste prova det. Det enklaste och godaste jag vet just nu!


Den godaste Fisksoppan!

Vad behöver jag, till typ 4 portioner?

  • En rejäl bit purjolök
  • Smör till lökfräsning
  • Ett par matskedar tomatpuré
  • 500 gram krossade tomater
  • Några deciliter grädde och/eller créme fraiche
  • Curry, massor av curry
  • Ett par fiskbuljongtärningar
  • Cirkus 500-600 gram tärnad fisk och skaldjur. Vad Du nu vill ha i; torsk, räkor, lax, crabsticks… torskrygg och crabsticks hade jag senast, det är min favorit!
  • Salt, peppar och någon tesked dill

Och sen då?

  1. Strimla purjon och fräs i en kastrull med smör
  2. Strössla på riikligt med curry. Det kommer inte smaka så mycket curry som man kan tro. Så dra på! Och lät tomatpurén fräsa med också.
  3. Häll på krossade tomater och lika mycket vatten.
  4. Dutta i buljongtärningarna
  1. Häll i grädden/créme fraichen, så mycket du vill ha. Men i alla fall ett par, tre deciliter sammanlagt
  1. Låt koka upp! Smaka av, salta och peppra efter tycke och smak. Samt strössla i lite, lite dill
  2. Putta i vad du nu önskat fylla din soppa med, låt koka med en liten stund på slutet precis innan soppan serveras.
  3. Servera soppan rykande varm, toppa med en klick créme fraiche och och ät tillsammans med gott bröd!

 

Receptet på brödet finner ni HÄR!

 

 

Vi har fyllt dagen med lite av varje.

Storebroren har varit och lekt några timmar med sina småvänner på förskolan, mitt över dagen. Jag och lilla gänget roade oss då med byatur, handling och sedan hemåt för att rädda den kaffedarrande mamman. Hoppsan… några år av HemmaMammaliv har visst gjort mig kaffeberoende. Vi påtade också med vårens första odlingsstund. Vad, det hoppas vi kunna visa snart, beroende på om vi lyckas eller ej.. Så packade vi Lillebroren i vagnen och Juniflickan rejsade räserkälke.. ända till Förskolan. Hämtning av Storebror i strålande sol, följt av veckans redan andra (!) loppistur. Loppis är livet, ju. Mamman var nöjd när vi alla ramlade innanför dörren igen, efter att ha rullat två barn i vagn och skjutsat en på kälken. Och ja just, ja. ÄlsklingsMormor-och-Morfar kom förbi en snabbis också och sörplade lite kaffe och snusade småttingar och pussade dotter. Vardagslyx!

Nu är hela gänget fulltaligt här hemma och kvällsbestyren väntar. Middag, kvällsmyset, nattandet och sedan ett ej (haha) efterlängtat träningspass tillsammans med den skäggige.

En alldeles underbar vanlig tisdag. Ni vet att ni alltid kan följa oss på instagram också va? @lillafrunsdagbok. Är flitig att posta små storisar där från våra dagar (klicka er in på min instagram-profilbild för att kika på dom!).

Ps. Å. Vad jag är glad att ni uppskattar tävlingen! DS.

 

Lillafrun

Kommentar

  1. Sandra

    Sockerärtor och morötter. Med tre underbara barn går det inte att odla tillräckligt mycket av det har jag upptäckt 😊 Även rödbeta, kryddor och kanske några bär skulle få följa med i min beställning.

    Svara

Lämna gärna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *